Cocktail Lounge

Notre barman offre une véritable expérience sensorielle avec des cocktails que vous pouvez déguster dans notre hôtel de luxe. Confiez-nous le soin de vous offrir des saveurs inoubliables! L’impressionnant rayonnage du bar du Happy Cretan, avec sa grande collection de bouteilles, constitue en soi une déclaration d’intention. Savourez des cocktails classiques, comme le Dry Martini, le Cosmopolitan ou le Manhattan, ou encore les excellentes créations de notre barman, en fonction de vos préférences des boissons fraîches, sucrées, aromatiques ou intenses, préparées par des experts, qui séduiront même les palais les plus affinés ou les plus curieux.

Le bar Happy Cretan propose également une sélection innovante de snacks de luxe, pour accompagner les cocktails artisanaux. Il vous propose un menu original de délicieux mets à base de produits frais du terroir, que vous pourrez déguster en prenant un verre et en passant des moments inoubliables au bord de la piscine toute la journée. Le bar Happy Cretan réunit dans son menu des cocktails de qualité et une sélection de snacks raffinés, servis dans un décor intérieur et extérieur des plus originaux : une combinaison inoubliable au sein de notre hôtel de luxe.

Cocktails :

BELLINI
Inspiré du célèbre Giuseppe Cipriani, propriétaire du Harry’s Bar à Venise. Avec une nuance rose très spéciale, il lui rappelait la toge représentée dans l’un des tableaux de l’artiste italien du XVe siècle, Giovanni Bellini. Prosecco, mélange de pêche

AMERICANO
Seuls les plus grands fans savent qu’il s’agit du cocktail commandé par James Bond dans le tout premier roman publié par Ian Flemming, en 1953. Le plus célèbre agent secret de tous les temps prouve qu’il a un excellent goût pour les boissons raffinées dans le chapitre 5 du livre intitulé « Casino Royal ». Campari, vermouth rouge, soda

MOJITO
Tout le monde sait que ce cocktail cubain a été popularisé par Ernest Hemingway dans « La Bodeguita del Medio ». Mais saviez-vous qu’il provient d’une boisson appelée « El Draque » en l’honneur du célèbre Francis Drake ? Avant de rechercher, nous ne le savions pas non plus. But rocks. C’était un corsaire. Ou bien, un capitaine de bateau. Rhum blanc, sucre, citron vert, menthe, soda

APEROL SPRITZ
Originaire de Venise et de Trieste à l’époque où l’Italie du Nord faisait partie de l’Empire austro-hongrois. Les soldats mélangeaient le meilleur des deux mondes : les vins blancs classiques du sud de l’Allemagne et de l’Autriche, avec des vins amers italiens intenses. L’histoire raconte que les soldats cherchaient à se remonter le moral en ajoutant des bulles au vin pour le faire ressembler à de la bière. Aperol, cava, soda

COSMOPOLITAN
Ce cocktail est devenu tellement populaire et si rapidement qu’il a même un surnom : cosmo. Et non, nous n’allons pas mentionner la plus grande amatrice de cosmos. Vous ne savez pas de qui il s’agit ? Pas de problème. Ça marche. Vodka, Cointreau, jus de myrtille, jus de citron vert

BLOODY MARY
Il existe plusieurs histoires concernant son origine, et bien d’autres sur l’origine de son nom. Était-ce au Harry’s Bar de Paris ou dans un club de New York ? A-t-il pris le nom de Mary I, reine d’Angleterre, de Mary Pickford ou d’une habituée de l’un de ces bars appelée Mary ? Ce qui est sûr, c’est qu’il faut y goûter, ne serait-ce qu’une seule fois. Vodka, poivre, jus de citron, jus de tomate

COCKTAILS NON ALCOOLISÉS

SAN FRANCISCO
L’histoire raconte qu’en 1970, dans cette ville californienne, le propriétaire d’un bar a retrouvé son employé complètement ivre. Afin d’éviter d’être licencier, celui-ci lui a raconté qu’il était en train de préparer le cocktail qui les rendrait célèbre. C’est celui qui est à l’origine du fameux San Francisco. Jus d’ananas, jus d’orange, jus de citron

VIRGIN MARY
Le fameux Bloody Mary sans alcool. Jus de tomate épicé et onctueux. Jus de tomate, poivre, tabasco, jus de citron

MOJITO SANS ALCOOL
Une variante du cocktail populaire : pour ceux qui veulent déguster une boisson rafraîchissante et sans alcool. Menthe, citron vert, sucre

GIN TONIC

Beefeater 24
London Dry
La recette traditionnelle avec de nouveaux ingrédients, comme du thé vert chinois et du thé japonais sencha

Bulldog
London Dry
Avec un parfum de noisette, de genièvre et d’agrumes

Hendrick’s
Gin sec écossais
Infusion de pétales de rose et de concombre mélangés avec du genièvre, des écorces d’agrumes et de la coriandre

Tanqueray Ten
London Dry
Quatre fois distillé avec des agrumes botaniques et des fleurs de camomille